Mivel még soha nem ettünk, sőt nem is láttunk, sőt nem is ismertük ezt a gombafélét, mindenki azt hitte, hogy a tányérjában valamilyen sonkalevest (esetleg szalonna), vagy valami ehhez hasonló "szörnyűséget" talált.
(Csak ketten tudtuk, hogy ez valami egészen más. A gomba hozója és az ebéd elkészítője. Vagyis mi.
Szakavatott ember szedte, ezért nyugodt voltam a gombát illetően. - Azt hiszem :) )

foto: BP.

Nagyon finom fűszeres, kissé gyümölcsös enyhe gombaíze van, az állaga is érdekes, ruganyos.
Nekem nagyon belopta magát a szívembe, mert az erős gombaízt nem igazán kedvelem.

Egy egyszerű tejfölös gombalevest készítettem belőle, aminek a felét már megettem, mire a fotó elkészült. :)



A bosnyáktéri piacon is árulják ezt a gombafajtát, most legalább már felismerem. :)