receptje:
30-40 fej bodzavirág
4 db citrom
50 dkg cukor
6 db alma
2 tasak dzsemfix (3:1)
1 liter víz
elkészítése:
A bodzavirágot a felkarikázott citromokkal rétegesen lerakjuk, az 1 liter vízzel felöntjük. 1 éjszakát hűvös helyen pihentetjük.
Másnap leszűrjük, a cukorral elkevert dzsemfix-szel és a lereszelt almákkal felforraljuk. Forrástól számított 5 percig bugyogtatjuk, majd üvegekbe öntjük.
Pár percig fejre állítjuk, majd száraz dunsztba hagyjuk kihűlni.
Nagyon finom!
