Én nagyon szeretem ezt a hajtogatott tésztát, mert remek pogácsa és egy kis cukorral finom édes sütemény készíthető belőle.

Hozzávalók:

20 dkg vaj
20 dkg liszt
20 dkg túró
1 kiskanál porcukor
csipet só
lekvár

Az anyagokat gyorsan összegyúrjuk. A tésztából cipót formálunk és 1/2 cm vékonyra nyújtjuk.
Háromszor pihentetés nélkül összehajtjuk.
Legalább két órát hűvös helyen pihen.
Nagyon vékonyra kinyújtjuk, háromszögekre vágjuk, lekvárral megkenjük.
Kifliket felsodorjuk,
225 fokon sütjük kb. 10 percet.
Még forrón vaníliás cukorban megforgatjuk.